El Centro Cultural "Rosalía de Castro" se fundó el 7 de junio de 2001, en Buenos Aires, Argentina. Su fundadora, la escritora y gestora cultural Stella Maris Latorre fue acompañada en sus inicios por Washington Cardozo. Este Centro tiene el ROAC 2045 de la Ciudad de Buenos Aires.
Desde sus inicios, las actividades de este importante Centro Cultural han estado dirigidas a diversas actividades, como Presentaciones de Libros, Homenajes a escritores y gente del arte de Argentina, Exposiciones, Congresos, Concursos literarios, Entregas de premios, etc.
En principio muchas de sus actividades se realizaron en el local habilitado para ello en el Hotel Chile de Buenos Aires, otras directamente en la casa de la organizadora y directora Stella Maris Latorre y también en la sede de la Sociedad Argentina de Escritores SADE.